Корзина
6 отзывов
+77085906893
Профессиональное оборудование

Блок для копчения OA07-0001

292 500 Тг.

В наличии
Перезвоните мне
Блок для копчения OA07-0001
Блок для копчения OA07-0001
292 500 Тг.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +77085906893 Whatsapp
  • +7 показать номер +77085906893 Whatsapp
Используется совместно с пароконвектоматами. Оборудование позволяет придать аромат дыма выбранным продуктам, осуществлять холодное копчение, одновременное копчение и запекание. Модель оснащена микропроцессорным управлением сжигания древесины, обеспечивающим быстрое создание дыма, замедление сжигание, предотвращение пережигания и возникновения горечи.

Описание
Регулирование интенсивности дыма:
1 ступень - для медленного холодного копчения до 3 часов с генерацией дыма без пережигания
2 ступень - для среднего копчения при температуре от 70 до 130 °С до 2 часов
3 ступень - для копчения интенсивным дымом аля-карт при короткой температурной обработке до 30 минут
Двойной нагрев производит копчение понемногу и долго, без пережигания древесной щепки. Время холодного копчения может достигать 3 часов без замены древесины
Турбо старт - быстрое выделение обильного дыма при копчении аля-карт в течение 2 минут благодаря контролируемой производительности сжигания
Автоматическое отключение обеспечивает переход в режим остано
Характеристики
Основные
Производитель   Retigo
  • Цена: 292 500 Тг.