Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Описание
Габаритные размеры сковороды, мм 840х1045х940
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 754х622х197
Площадь дна чаши, м2 0,47
Номинальная вместимость чаши, дм3 70
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Профессиональное оборудование
